EnAvilés la fiesta del Bollo de Pascua fue declarada de Interés Turistico Nacional, y festeja el fin del ayuno pascual y el inicio de la primavera. Las tradiciones no hay que perderlas así que aquí os Esteproceso de fermentación es esencial para obtener la textura esponjosa característica del Bollo de Pascua de Avilés. Paso 4: Modelado y segunda fermentación. Una vez que la masa haya fermentado adecuadamente, es el momento de darle forma al Bollo de Pascua. Divide la masa en dos partes iguales y dale forma de bola a cada una
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Elbollo de Pascua lo regalan los padrinos a sus ahijados, en todas las confitería de la comarca de Avilés se elaboran estos bollos exclusivos de esta zona. Este bollo, en Avilés y su comarca tiene una forma característica, tienen forma de cruz, o estrella, con los cuatro lados del mismo tamaño, los moldes para hacerlos en casa se venden por juegos con un Yasabéis como me gustan los bizcochos y mantecados; me parecen un perfecto desayuno y merienda combinados con una confitura de frutas casera. Éste solía recibirlo y comerlo de pequeña en Pascua, decorado con alguna figura de chocolate o flor de azúcar. Ésta, por supuesto, es la versión sencilla de ese bollo mantecado tradicional de Avilés.05sep-2018 - La Cocina del Día a Día y el día a día de la Gastronomía. 05-sep-2018 - La Cocina del Día a Día y el día a día de la Gastronomía. Pinterest. Tienda. Explorar. Cuando haya resultados de autocompletar disponibles, usa las flechas arriba y abajo para revisarlos y Entrar para seleccionar uno.eNXyUFM. 3812685735531345194176
