Embutidofresco o cocido hecho con carne de cerdo picada y especias que se embucha en una tripa delgada; se consume frito, cocido o asado. Para la elaboración se suelen aprovechar las partes del animal, como la grasa, las vísceras y la sangre. • Salchichón. Tipo de embutido curado de origen griego y romano.
Elrelleno de un rollo o roti de carne siempre es versátil y puedes adaptarlo a tu gusto. Se podría decir que hay tantos rellenos como cocineros/as, algunas le ponen pone huevo, jamón,
Tiposde embutidos principales. Butifarra: Se denomina así a un tipo de embutido fresco donde su mayor característica es la carne picada de cerdo bien condimentada. Integra pimienta, sal y otras especias según se prefiera. Chorizo: Uno de los más populares tanto en España. Se distingue por la carne de cerdo picada y adobada con especias
66VKp. 12 57 80 397 185 463 11 95 100
embutido relleno de carne de cerdo picada